Confira a receita de um prato tradicional do Thanksgiving nos EUA: Caçarola de Vagem

Foto mostra uma travessa de Caçarola de Vagem. Prato bastante apreciado entre os americanos no Dia de Ação de Graças. (Foto AP/Matthew Mead)

Confira aqui a receita de um dos pratos tradicionais que fazem parte da mesa do Dia de Ação de Graças nos EUA!


Caçarola de vagem


Vagem cozida

 

  • Cozinhar 500 g de vagem em agua quente por 15 minutos

Sopa de cogumelos

Ingredientes:

  • 1/2 kg de cogumelos frescos
  • 1/4 xicara de margarina(ou manteiga)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 4 xicaras de caldo de galinha
  • 1 xicara (chá) de creme de leite
  • sal e pimenta à  gosto

     Modo de Preparo:

Lave os cogumelos e corte em fatias finas. Numa panela grande, refogue o alho e os cogumelos na margarina. Adicione o caldo de galinha e sal a gosto. Deixe

     ferver até’ os cogumelos cozinharem. Misture a farinha de trigo no creme de leite e adicione ao restante dos ingredientes. Mexa até engrossar.

Cebolas empanadas:

Ingredientes:

  • 1 litro de oleo vegetal  (para fritar as cebolas)
  • 1  xicara de farinha de trigo
  • 1 xicara de cerveja
  • 1 pitada de sal
  • 4 cebolas grandes, descascada e cortadas em rodelas

     Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, esquente o óleo. Enquanto isso, misture numa tigela a farinha de trigo, o sal e a cerveja até ficarem cremosos. Mergulhe cada rodela de
cebola nessa massa e frite no óleo quente até’ dourar. Escorra no papel toalha.

Feliz Dia de Ação de Graças!